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おもしろ体験4日目2017/4/19
おもしろ体験4日目の様子です。
①手作りバター
生クリームをふり続けると、乳脂肪どうしがくっついて固まり、バターになります。
実際に生クリームに塩を入れて、自分たちでバターを手作りして見ました!
一生懸命みんなで、生クリームの入ったペットボトルをふります。
「あれ?音が変わってきた?」
そのままふり続けると、バターの完成!
「やっと固まった!」と、みんな達成感でいっぱいでした。
②信号ホットケーキ
紫芋に入っている「アントシアニン」は、周りが酸性かアルカリ性かによって色が変化します。
この性質を使って、信号機カラーのホットケーキを作りました。
レモンを入れたら何になるかな?と、みんなで予想しあい、意見を交換したあと
ホットケーキ作りに!
紫いもの粉を入れた記事にレモン汁を入れて混ぜて・・・
紫いも粉だけを入れたほうは、焼いてるうちにどんどん色が変わっていきます。
その様子にみんなびっくり!
最後は手作りしたバターをつけて、みんなで食べました!
「おいしい!」「バターもいつもよりおいしいよ」と
何枚もおかわりをしていました。
4日間で、難しい科学の内容を目で見たり作ったりして、楽しく学べました!
次のおもしろ体験は夏休みの7月31日~8月3日を予定しています。
夏休みの自由研究にお悩みの方も、ぜひご参加ください。