おもしろ体験22017/4/19
おもしろ体験2日目の様子です。
①やわらか生キャラメル
砂糖と生クリームを混ぜても固まりませんが、水あめをつかうと
水あめに入っているデキストリンという成分のおかげで
固めることができます。
この性質を利用して、今回は生キャラメルを作りました。
本当に固まるのかな?と、みんな興味深々。
お兄さんお姉さんたちは、年下のお友達がやけどをしないように
一緒にまぜてくれました。
違う学年のお友達と関わり、一緒に勉強することで刺激を受けることが出来るのも
おもしろ体験の良さです。
冷蔵庫で冷やすと、やわらかくておいしい生キャラメルに!
「甘くておいしい!」と、みんな夢中で食べていました。
②野菜の水はどこからきたの?
野菜の浸透圧を、実際に目で見て学びました!
中身を少しだけくりぬいた野菜に、塩をふっておくと・・・?
次の日には、こんなにたくさん水が!
「もうこぼれそう!」「こんなに水がでるんだね!」と、
みんなびっくりしながら、観察していました。
③コーラとラムネ
コーラにラムネを入れるとどうなる!?
二酸化炭素のつまった炭酸飲料に、ラムネがとけると
ラムネの中の空気の固まりがとけて 泡があふれ出します。
みんなでどきどきしながら、ペットボトルにラムネを入れると・・・
すごい勢いであふれるコーラのあわ!
みんなおおはしゃぎで、実験の様子を観察しました。